洪江古商城：以粽为媒，在指尖技艺中传承端午古韵

红网时刻新闻5月30日怀化讯（通讯员 黄建平）5月30日，怀化洪江古商城留园内粽叶翻飞，米香四溢。一场别开生面的“凤鸣云端·粽享安康”全民包粽子大赛在此举行。百余名市民游客以(yǐ)粽为媒(méi)，在指尖技艺(jìyì)中传承(chuánchéng)端午古韵。 活动现场，气氛热烈，欢声笑语不断。参赛选手们围坐在(zài)一起，巧手翻飞，将粽叶卷成漏斗状，填入糯米、馅料，再用粽叶包裹严实，最后用细绳捆扎固定，一个个饱满(bǎomǎn)的粽子便呈现(chéngxiàn)在眼前。从(cóng)古稀长者到稚嫩孩童，从本地居民到远方游客(yóukè)，参赛者热情高涨(rèqínggāozhǎng)，大家手法各异，有经验丰富的老手，也有初次尝试的新手，都沉浸在传统节日的欢乐氛围中。 经过激烈角逐，评委们从包粽子(zòngzi)的速度、数量、质量(zhìliàng)等方面进行综合评判，评选出一、二、三等奖及优秀奖若干名，并为获奖选手颁发了丰富的奖品。获奖选手们纷纷表示，这次活动不仅让他们(tāmen)体验到了包粽子的乐趣，还增进了邻里之间的感情，同时(tóngshí)也为传承和弘扬(hóngyáng)中华优秀传统文化贡献了一份力量。 湖南云飞凤农业有限公司作为此次大赛的承办方，精心筹备了比赛所需的糯米(nuòmǐ)、粽叶等核心食材以及(jí)众多(zhòngduō)奖品，为活动的顺利开展提供了有力支持。公司致力于将(jiāng)传统农业与现代科技相结合，推动农产品的高质量发展。由公司保护开发的洪江雪峰乌骨鸡是国家地理标志产品，其养殖规范成为(chéngwéi)湖南省地方标准，核心及配套技术水平国内领先。 洪江区文旅广体局相关负责人介绍，此次活动旨在"以节促旅、以旅彰文"，通过群众喜闻乐见的形式活化历史街区文化资源，为广大居民和游客(yóukè)搭建一个感受传统(chuántǒng)、体验(tǐyàn)民俗的平台，同时传承和弘扬中华优秀传统文化，丰富群众的精神(jīngshén)文化生活，让端午佳节的氛围更加浓厚(nónghòu)。