龙岩市永定区首个村级侨联组织成立
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游客在永春县铺下村农家庭院体验老醋制作工艺。 陈小强(xiǎoqiáng)摄(影像(yǐngxiàng)中国)
荒地(huāngdì)变身文艺小院,游客在福州市罗源县凤山镇新亭自然村“新亭驿站”体验园中(yuánzhōng)游览。 新华社记者 林善传摄
房前屋后(wūhòu),种瓜点豆。今年中央一号文件提出,引导农民发展适合家庭经营的产业(chǎnyè)项目,因地制宜发展庭院经济。
在福建的许多农家院落,老醋飘香、家禽成群、菌菇生长。庭院(tíngyuàn)内外做产业,闲置空间被盘活,闲暇时间可(kě)利用,“方寸地”也能(néng)成为增收致富的“聚宝盆”。
150户(hù)带动全村增收千万元
荔枝树(lìzhīshù)掩映着农家小楼,院子里醋缸成排。村民陈建安(jiànān)一家穿梭其间,忙活不停。
55岁的陈建安,家住福建泉州市(quánzhōushì)永春县岵山镇铺下村。“永春老醋有(yǒu)历史,味道好。现在村里鼓励自家酿醋,我也是抓住机会,回(huí)村里创业的。”陈建安说。
铺(pù)下村以保留和(hé)发展家庭(jiātíng)古法酿醋为特色,产业历史可以上溯千年。作为永春县培育发展庭院经济的重点村之一,近年来,铺下村聚焦老醋产业,着力打造“铺下醋村”品牌,采取“公司带动+技术能人+农户共享”的模式,初步形成了“醋入百家(bǎijiā),铺铺生香”的局面。
酿醋,前后(qiánhòu)要经过糯米蒸煮、红酒发酵、醋酸(cùsuān)发酵、培菌、陈酿(chénniàng)等50多道工序,每一步都有讲究。“现在每年能酿5000多斤醋。存储发酵5年以上的老醋,能卖到30元一斤(yījīn);10年以上的老醋,能卖到50元一斤。”陈建安介绍。
庭院生香也生金。“我们依托‘一村一品’建设,整合农户房前屋后、路边地边土地,鼓励大家发展产业(chǎnyè)。”铺下村党总支书记、村委会主任陈少芳介绍,目前,全村酿醋(niàngcù)人家已由8户发展到(dào)150户,其中10户为(hùwèi)庭院经济(tíngyuànjīngjì)示范户;今年,全村醋产量预计可达1500吨,带动全村增收1000多万元。
农家庭院(tíngyuàn)里除了(chúle)醋香,还有辛香。在永春县达埔镇新琼村,村民庭院中栽种的肉桂、沉香、檀木、丁香等香料植物,散发缕缕香气。
“新琼村(xīnqióngcūn)有一整条产业链,香料的种植、加工、销(xiāo)售都可以在村里进行。”达埔镇副镇长黄映炜介绍,为解决发展庭院经济面临的技术(jìshù)、资金、销路等问题,镇里提前做好(zuòhǎo)规划、对接企业,实现产、购、销一体化经营。
福建农林大学乡村振兴学院教授朱朝枝认为,乡村发展产业,需要用规划明确发展方向,用政策(zhèngcè)引导群众预期(yùqī)。“让处处庭院因地制宜、百花齐放,助力老乡增加收入、改善生活,这应当是(shì)庭院经济的着眼点和(hé)落脚点。”朱朝枝表示。
一个镇年(zhènnián)出栏3万多只大鹅
“来啰来啰,都吃得饱(bǎo)饱的!”福建龙岩市武平县十方镇黎畲村的养殖户肖云,熟练地(shúliàndì)舀起饲料给几十只鸡喂食。
在镇政府的引导和扶持下,肖云自2023年(nián)起利用庭院饲养象洞鸡,并与附近的工业园区食堂达成(dáchéng)合作,销路不愁。
肖云的庭院里,其实还另有一片小天地:2500个菌(gèjūn)筒整齐码放,暗紫色的毛木耳(mùěr)长得有乒乓球大小。“给木耳搭架、开口、浇灌,都是我(wǒ)自己干。”肖云说,“我这个农家小院,产业可不算小。”
30多公里(lǐ)外的中堡镇梧地村,村民连仲才在自家院子(yuànzi)里养鹅。膘肥体壮的大鹅成群结队,悠闲踱步,不时“曲项向天歌”。
中堡镇镇长汤振龙介绍,中堡镇选定朗德鹅(é)养殖作为庭院经济重点项目,共有60户养殖示范户(shìfànhù)参加,年出栏朗德鹅数量3万多只,产值近(jìn)350万元,户均增收1.2万元。
去年,福建省农业农村厅、财政厅联合出台方案,鼓励庭院经济(tíngyuànjīngjì)试点资金用于激励农村新型经营主体通过订单(dìngdān)收购、承包租赁、评估入股等方式,与(yǔ)农户(nónghù)建立紧密的利益联结机制,联农带农发展庭院经济,推动庭院经济实现统一标准、统一购销、分户经营,有效(yǒuxiào)降低庭院经济生产和市场风险,保障农户经济效益。
依托福建省庭院经济(tíngyuànjīngjì)试点县机遇,武平县(wǔpíngxiàn)大力发展特色种养,为乡村全(quán)面振兴注入新活力。着眼庭院经济三产融合,县里一方面引导农户开展百香果(bǎixiāngguǒ)、象洞鸡等特色种植养殖,一方面大力扶持农产品加工(jiāgōng)企业,提升产品附加值。“通过培育村企品牌(pǐnpái)、拓宽产品销售渠道、提升信息化水平等举措,县里的乡村产业和庭院经济正迈向全链条升级。”武平县农业农村局高级农艺师钟菊文说。
福建省农业农村厅乡村(xiāngcūn)振兴项目推进处副处长王丹介绍,福建省累计安排衔接资金1.69亿元,支持三批次36个县(市、区(qū))开展(kāizhǎn)高质量发展庭院经济试点工作,已涌现出一二三产(chǎn)俱全的庭院经济业态。
满足年轻消费者(xiāofèizhě)多元化需求
“您点的茶,请慢用。”在福建(fújiàn)武夷山市兴田镇南源岭村“福见春庄”小院,主理人金羽梦为客人端上大红袍(dàhóngpáo)茶。
两年前,金羽梦在自家庭院打造了这个小院。小院离道路不远,交通便利;院内绿植茂密、茶室清幽,颇(pǒ)有雅韵。一到(yīdào)旅游旺季,来(lái)小院休憩、品茶的消费者络绎不绝。
像(xiàng)这样小而美的庭院,在武夷山市还有很多。“茶旅融合是一条体验性强、附加值(fùjiāzhí)高的发展路子。”福建省农科院茶叶研究所所长陈常颂认为(rènwéi),挖掘好、利用好已有资源,庭院经济可以发挥出更大的效益。
在星村镇黄村村,00后揭方婷(jiēfāngtíng)将自家闲置的仓库改造成“茶韵(cháyùn)小院”,主动对接时下年轻人的喜好,把新中式茶饮卖到了蓝天白云下、绿水青山间。“年轻人想玩好、吃好,还要(háiyào)‘出片’、拍美照。这些需求,我们小院都能满足。”揭方婷说(shuō)。
提起庭院经济带来的改变,黄(huáng)村村党支部书记曹军说:“我们鼓励大家开发自家庭院,打造亲子互动(hùdòng)、露营、农家乐等不同业态。这几年,到黄村村品茶、休闲的游客(yóukè)多了。”去年,黄村村茶产业产值(chǎnzhí)1.5亿元,旅游收入3000万元。
为鼓励(gǔlì)村民发展特色种植、休闲旅游、特色手工、生活服务等庭院业态,武夷山市出台促进庭院经济发展扶持(fúchí)政策,对发展相应业态的(de)主体给予资金、政策扶持。
在(zài)武夷山市,茶韵小院、荷韵小院等一批特色庭院经济项目,如雨后春笋(yǔhòuchūnsǔn)般涌现,业态涵盖了(le)餐饮、民宿、田园采摘等。在网络上,这些颜值高、体验新的小院业态成了“网红(wǎnghóng)”,频频被网友们检索、分享。
院里开花,院外也要香。福建省明确,要积极衔接好庭院经济试点资金与农村人居环境整治项目,开展与庭院经济相关的路、水、电等配套(pèitào)基础设施建设(jiànshè),引导(yǐndǎo)群众对闲置宅基地、边角地、庭前院后的空地进行升级改造,打造成菜园果园(guǒyuán)、加工小园、养殖小圈、休闲(xiūxián)小站等。
一方庭院,不仅是村民的生活居所,更成为展示(zhǎnshì)乡村风貌、传承乡村文化、拉动农民(nóngmín)增收的重要窗口。福建省农业农村厅(tīng)介绍,到今年年底,福建力争培育庭院经济重点村200个以上、庭院经济示范户(shìfànhù)6000户以上。
《 人民日(rì)报 》( 2025年05月08日 07 版)




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